Evoluzione della zootecnia; Tipologia sistemi di allevamento; Confronto tra sistemi di allevamento riportante caratteristiche principali, pro e contro; I sistemi estensivi e loro sviluppo; Convivenza della Zootecnia con la Fauna Selvatica; Problematiche ed eventuali miglioramenti di tale convivenza
Principalmente materiale didattico disponibile a lezione.
In supporto:
Sandrucci A., Trevisi E., 2022, Produzioni Animali, EdiSES Edizioni srl.
Meregalli A., Giorgetti A., Martini A., Bozzi R., 1996, Anatomia, Fisiologia e Zoognostica, Liviana Torino.
AA.VV.: Fondamenti di zootecnica: miglioramento genetico, nutrizione ed alimentazione. Liviana
Obiettivi Formativi
Conoscenze:
- tipologia di sistemi di allevamento zootecnico adottabili in particolari zone ambientali caratterizzate da vincoli o presenza di fauna selvatica.
- Interventi gestionali finalizzati al raggiungimento ed al mantenimento dell'equilibrio tra allevamento zootecnico e fauna selvatica
Competenze acquisite al termine del corso:
- Scelta ed individuazione in autonomia di giudizio degli interventi di gestione zootecnica più adatti alle problematiche territoriali
Abilità comunicative:
- capacità di trasferire le conoscenze acquisite in modo semplice, chiaro e con proprietà di linguaggio tecnico-scientifico
Prerequisiti
Conoscenze di base di biologia e di chimica generale.
Metodi Didattici
Lezione frontale
con eventuali esercitazioni.
Altre Informazioni
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Modalità di verifica apprendimento
Esame orale unico per tutto l'insegnamento. Non sono previsti esami separati per parti del corso; verranno valutate le conoscenze e la capacità di ragionamento.
Programma del corso
Evoluzione storica della zootecnia, Evoluzione e situazione negli ultimi anni del consumo di prodotti di origine animale, Impatto ambientale, Consumo di Carne, Benessere animale, Sostenibilità e intensivizzazione e intensificazione sostenibile, Tipologia di sistemi di allevamento, Precision Livestock farming, Prodotti e fattori influenzanti la quantità e la qualità in base al sistema di allevamento, Sistemi di allevamento estensivi e convivenza con la fauna selvatica,